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Ricetta della burrobirra in inglese: compito di didattica rovescaiata

 
Preparare la Burrobirra in inglese

Imparare inglese Harry Potter: attività CLIL per la scuola primaria e media

Preparare la Burrobirra ..in inglese

Tutti i ragazzi sanno che cosa è la Burrobirra (ButterBeer): è la bibita (analcolica, simile alla Root Beer) che i maghetti si scolano al pub di Hogsmeade, l'incantevole e incantato villaggio abitato solo di maghi, che sorge poco lontano dalla scuola di Hogwarts, oppure al pub "Il paiolo magico" (The Leaky Cauldron), che è un po' la porta d'entrata del mondo magico.

La Burrobirra compare in alcuni momenti fondamentali del racconto di Harry, e la si può gustare fresca di spina anche agli Studios della Warner Bros (nei pressi di Oxford, UK) dove i fans possono trovare oggetti, ambienti e costumi usati per le riprese del film, oppure presso il Parco tematico "The wizarding world of Harry Potter" , che si trova ad Orlando, in Florida (USA).

Ma di cosa sa la Burrobirra??

Una delle cose intriganti della Butter Beer è che la ricetta è segreta! Viene descritta così: "A litte bit less sickly buttescotch", ma visto che  in Italia non abbiamo il Butterscotch, è un po' difficile per noi capire di cosa possa sapere questa Burrobirra

E quindi cominciamo da qui: la salsa "Butterscotch" è una sorta di sciroppo, a base di burro, zucchero e melassa, che viene usato nel mondo anglosassone per decorare i dolci.  Noi penseremmo al caramello....ecco,  la Burrobirra è un pochino meno dolce di così.

Come si serve la burrobirra: fredda o calda?

Della burrobirra sappiamo che può essere servita fredda (come noi beviamo la birra) o calda: e il pensiero qui va al sidro, bevanda diffusa nei Paesi freddi, a base di frutta o cereali fermentati, leggermente frizzante, con un sapore tra il dolciastro e l'acidulo ed una variabile gradazione alcolica. Il sidro è molto diffuso in Inghilterra e può essere servito sia freddo che caldo.

Una attività divertente per i bambini della primaria e i ragazzi delle medie è la preparazione di diverse varianti di Burrobirra: proprio perché la ricetta originale degli Studios  segreta, su internet si possono trovare infinite variazioni sul tema di questa bevanda, alcune dolcissime (a base di gelato alla vaniglia e sciroppo) e altre invece speziate (con noce moscata).

Attività didattica con lavoro di gruppo: la perfetta ricetta della Burrobirra

  • Dividete la classe in gruppi di 3-5 persone, con una logica di Cooperative Learning
  • Lo scopo del lavoro è scegliere (tra alcune varianti) la ricetta migliore per la ButterBeer
  • Una volta selezionata la migliore ricetta, il gruppo deve provare a riprodurla
  • Il gruppo può riprendere la preparazione della ricetta scelta, e creare le istruzioni (ovviamente in inglese!) come in una specie di tutorial

Ecco alcuni materiali per l'esecuzione di questo semplice, ma accattivante, attività

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