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Hot Cross Buns: ricetta di Pasqua

 
Hot Cross Buns: ricetta di Pasqua

Compito di realtà in inglese: Hot Cross Buns

Gli Hot Cross Buns sono una sorta di panini dolci, speziati, tipici della tradizione anglosassone nel periodo pasquale.

Si tratta di una ricetta tradizionale e di un cibo che ha una serie di significati religiosi (la "cross" rimanda alla Pasqua), ma anche collegato ad una serie di credenze popolari.

Molti bambini conoscono la tradizionale filastrocca/canzoncina.

Domani posteremo il video della ricetta, oggi vi diamo qualche curiosità e spunto didattico per proporre la ricetta.

Per scaricare la ricetta clicca qui

Melissa qui canta la tradizionale canzone Hot Cross Buns

Hot Cross Bun

Hot Cross Buns

If you have no daughters, give them to your sons

1 a penny

2 a penny

Hot Cross Buns

 

3 Credenze popolari legate agli Hot Cross Buns

  • Restano freschi tutto l'anno: la tradizione popolare vuole che gli Hot Cross Buns, fatti il Good Friday (Venerdi santo) resteranno freschi e immuni da muffe per un intero anno. A cosa si collega questa "diceria"? Si collega al parallelismo tra il pane e il corpo di Cristo. Il pane fatto il venerdì di Pasqua è "come" il corpo di Cristo, che muore il venerdì e prima della risurrezione non mostra alcun segno di decomposizione.
  • Respingono gli spiriti malvagi: la tradizione popolare indica negli HOt Cross Buns una sorta di "amuleto", che respinge i cattivi presagi. Perchè? Perchè gli Hot Cross Buns sono decorati con la croce, che è nella tradizione un simbolo con poteri contro i malefici.
  • Cementano l'amicizia: la tradizione vuole che l'Hot Cross Bun sia un segno di condivisione. Cìè anche una rhyme irlandese che dice  "Half for you and half for me, between us two, good luck shall be."

Gli Hot Cross Buns, per i significati religiosi ravvisabili nella croce e per le superstizioni e i valori simbolici che il popolo gli attribuiva, sono sempre stati considerati un cibo particolare e speciale. Pensate che nel 1592 la regina Elizabeth I ha emanato un decreto che proibiva di fare e vendere Hot Cross Buns in giorni normali: potevano essere consumati solo a Pasqua, Natale o in occasione dei funerali!!

Delle tante credenze sugli Hot Cross Buns, questa è quella che preferiamo: si dice che se ne mangiate assieme ad un amico, sarete in buoni rapporti tutto l'anno seguente! Si può fare anche a distanza, cucinate gli hot cross buns e fate una diretta skype per mangiarli assieme.

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